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    动方馒头机​产品特点

      发布时间:2018-03-13 05:57

      自动方馒头机是我单位经过广泛市场调研并收集用户意见反复试验、研究面设计的一种新型方馒头成形机。该机使用自动揉压的面皮自动折叠,自动接条,切割成型,不出废品,大大节省了人力 物流及时间,成形馒头坯保持层次清晰,计量准确,蒸熟后口感筋道,提高品质深受消费者青睐。一、结构特征及工作原理结构特征:方馒头成形机有机架、传动部分、压面部分、成型部分、切割部分组成。传动部分:电动机一级涡轮减速机将动力通过链传动动分别传给压面辊、成型辊、输送带和切割部分。工作原理:经揉面机自动揉压后的面皮自动折叠,喂入压辊,揉压后经输送带、自动进入折弯、成型和切割部分,切割后经第二条输送带顺序送出。

      1.自动揉面自动接条,废品率低,成型率高,生产出来的馒头更有光泽,外形美观,方正,口感好,有嚼头。大小均匀,长短均可自由调节,操作简单。

      2.按照面食工艺要求的动力学科技设计,以确保制品密度,从而保证了均匀细腻,制品表面光亮细腻,口感劲道,远远超过了手工制作的产品。

      3.自动化程序高,定量准确,使得制品大小统一,馒头成型 切断大小随意可调,一人两人即可操作。更有效的节省了人力及时间。

      馒头做为我国的传统主食之一,是老百姓餐桌上必不可缺少的主食,人们对手工馒头有着情有独钟不可替代的感觉,随着工业的发展,人们对食品的口感有了更高的追求。现实是人工师傅难找、成本高、不好管理等,所以我厂集中科技人员研发了此款数控刀切馒头机,在不破坏面粉结构的情况下实现了馒头生产的机械化,可生产普通馒头、花卷、巧克力馒头等多种产品,以满足人们对手工馒头口感的要求!产品特点: 该机是生产刀切馒头(又称方馒头)等面食理想的成型设备,主要适用于馒头、花卷的自动化生产,该生产线广泛运用于馒头、花卷、巧克力馒头等面食加工行业以及面包、糕点等焙食品加工业。 1、采用压制卷皮工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观。压制工艺,品质更稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小长度均可调,操作更简便